Eski Tavuk Çorbalarını Unutun Mısırlı Tavuklu Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 2 but tavuk
- 1 konserve mısır (200gr)
- 3 kaşık mısır nişastası
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- Yarım çay kaşığı köri
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- Çeyrek diş sarımsak
Eski Tavuk Çorbalarını Unutun Mısırlı Tavuklu Çorba Tarifi Yapılışı
Yeniliklere açıksanız, uzakdoğu mutfağının baştacı, grip, nezle, soğukalgınlığı ne varsa alıp giden bu değişik çorbaya bayılacaksınız, özellikle çocuklu ailelere tavsiye ederim, problemsiz şekilde yiyecekleri bir lezzet.
2 tavuk bütünü 5 su bardağı su ekleyerek kaynatın. Pişen tavukları farklı bir yere alıp minik minik parçalara bölün. Farklı bir kaseye biraz su, Mısır nişastası ve yumurtanın akını ve tavuk suyu ile çırpıp tenceredeki tavuk suyuna ekleyerek karıştırın. Kaynayınca konserve mısır, tavuklar, köri, karabiber, sarımsak, zencefil ve tuzu ekleyip biraz daha kaynatın. Yumurta sarısı en son yavaş yavaş aktarılarak ve karıştırılarak ekleyin, altını kapatıp birkaç dakika dinlendirin.
Afiyetler olsun. .
Not: sarımsak ve baharatları damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.
