Uzakdoğu Mutfağı

Kırmızı Mercimek Çorbası (Hint Mutfağı) (Masoor Dal)

Kırmızı Mercimek Çorbası (Hint Mutfağı) (Masoor Dal) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yemeklik doğranmış soğan
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
  • 1 tatlı kaşığı hardal tohumu
  • 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı rezene tohumu
  • 1 tatlı kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
  • 1 çay kaşığı toz chili biber
  • 2-3 adet karanfil
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • Kaynar su
  • Tuz

Üzeri için

  • Taze kişniş
  • Maydanoz

Kırmızı Mercimek Çorbası (Hint Mutfağı) (Masoor Dal) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Bir tencerede tereyağı eritelim. Soğan ve sarımsakları kavuralım.
  2. Salçayı ekleyip kavuralım. Nohutları ilave edip karıştıralım.
  3. Nohutların üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyelim. Birkaç taşım kaynatalım.
  4. Kalan tüm malzemeyi ekleyelim. Mercimekler yumuşayana kadar pişirelim.
  5. Üzerine taze kişniş serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu