Uzakdoğu Mutfağı

Taze Çili Biberli Yumurtalı Makarna

Taze Çili Biberli Yumurtalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 kişi için:

  • 1 kase haşlanmış makarna (Kalan soğumuş makarna kullanılabilir)
  • 2 yumurta
  • 1-1, 5 çili biberi (Bende kırmızı ve yeşil)
  • Tuz (Bende salata çeşnisi)
  • Karabiber
  • Biraz yağ (Tereyağı, zeytinyağı Bende hindistan cevizi yağı)

Taze Çili Biberli Yumurtalı Makarna Tarifi Yapılışı

Yumurtalı makarna kulağınıza sıkıcı girerse bile mutlaka çili biberli deneyin, gerçekten farklı ve neşeli bir tat oluyor, hafif Tayland üsülü ???????????????????? Bu yüzden hindistan cevizi yağınız varsa mutlaka onu kullanın derim. ????
Biberi ikiye bölüp çekirdekleri çıkartıp atın. Çekirdekler en acı oluyor, biz ejdarha olmamak için sadece biberin aromasını ve hafif acılığını kullanacağız ???? Hazırlanmış biberi minik doğrayın. Tavada biraz yağı ısıtıp makarnaları atın. Isınınca yumurtaları kırın ve karıştırarak biraz tuzlayın. En son kıyılmış çili biberi ve karabiberi serpip tekrar karıştırın ve ateşten alın. Sıcakken servis edin. Yanına söğüş domates/salatalık ya da salata çok yakışır. Gayet pratik bir kahvaltı oluyor.

Afiyet olsun!

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu